FARINE MIX "PAIN RACINE" KOMPLET 25KG

102,12 €Prix
Pains dans une forme de torsade. Mie très alvéolée avec une couleur crème. Arôme exceptionnel d'un pain fabriqué sur la base d'une très longue fermentation.
• Mix concentré, on peut donc utiliser sa propre farine.
• Peut être travailler à la main ou par machine.
• Peut être intégrer facilement dans le processus de production grâce au temps de maturation variable de la pâte dans le réfrigérateur.

    © 2020 Proxi Boulpat. Tous droits réservés.

    BE 0 886 357 888