CASSONADE DE CANDI BLONDE CANDICO 10X500G

CASSONADE DE CANDI BLONDE CANDICO 10X500G

La Cassonade de Candi est le produit cristallisé obtenu à partir du sirop résiduel suite à la cristallisation du Sucre Candi. Ce sirop est chauffé jusqu'à saturation. Les cristaux obtenus lors du refroidissement sont séparés via centrifugage.

  • Donne une couleur et un arôme caractéristiques à la bière et aux biscuits 

  • Donne une texture fine et légère